ภาษา:ภาษาไทย

รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ปาอีเจี๋ย” วันกองทัพจีน 1 ส.ค. (3)
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-08-17 19:40August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ปาอีเจี๋ย” วันกองทัพจีน 1 ส.ค. (3)

กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1939 เหมาเจ๋อตุง ได้กล่าวปราศรัยในการประชุมใหญ่สมาชิกฝ่ายผลิตที่เมืองเหยียนอันว่า "เมื่อต้องเผชิญหน้ากับอุปสรรคใหญ่หลวงนี้ พวกเราจะเลือกอดตาย? แยกย้ายกันไป? หรือว่าจะลงมือทำด้วยตนเองดี? ถ้ายอมอดตายก็คงไม่ใครเห็นดีเห็นงามด้วย ส่วนจะให้ทิ้งทุกอย่างแล้วแยกย้ายกันไปก็คงไม่มีเช่นกัน ดังนั้น ก็เหลือแต่ต้องลงมือทำกันเอง นี่คือคำตอบของพวกเรา"

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ปาอีเจี๋ย” วันกองทัพจีน 1 ส.ค. (2)
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-08-15 19:17August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ปาอีเจี๋ย” วันกองทัพจีน 1 ส.ค. (2)

พิพิธภัณฑ์ทหารปฏิวัติประชาชนจีน (中国人民革命军事博物馆) ตั้งอยู่บนถนนฉางอัน ทางทิศตะวันตกของจัตุรัสเทียนอันเหมิน กรุงปักกิ่ง จัดนิทรรศการพิเศษเนื่องในโอกาสครบรอบ 90 ปีการสถาปนากองทัพปลดแอกประชาชนจีน ภายใต้ชื่อ “จดจำประวัติศาสตร์อันรุ่งโรจน์ สร้างสรรค์กิจการทหารที่เข้มแข็งเกรียงไกร”

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ปาอีเจี๋ย” วันกองทัพจีน 1 ส.ค. (1)
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-08-10 21:59August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ปาอีเจี๋ย” วันกองทัพจีน 1 ส.ค. (1)

“เทศกาลปาอี (八一节)” ถือเป็นอีกหนึ่งวันสำคัญของประชาชาติจีน เพราะได้ชื่อว่าเป็นวันรำลึกการสถาปนากองทัพปลดแอกประชาชนจีน ที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม ค.ศ. 1927 ดังนั้น ปีนี้จึงมีการจัดกิจกรรมพิเศษรูปแบบต่างๆ เพื่อฉลองครบรอบ 90 ปี

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(13) “ขนมจีบปักกิ่ง”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-08-08 20:03August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(13) “ขนมจีบปักกิ่ง”

ขนมจีบปักกิ่ง (北京烧麦) เป็นอาหารว่างแต่ดั้งเดิมของคนปักกิ่ง ว่ากันว่าถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่สมัยเป็นเมืองหลวง(ค.ศ.1267-1368)ของราชวงศ์หยวน โดยดัดแปลงมาจากการทำซาลาเปา คือนำแป้งมาห่อไส้ไว้ข้างใน แต่ไม่ปิดปากหมดเหมือนซาลาเปา จึงมีรูปลักษณ์คล้ายผลทับทิมที่ด้านบนเป็นแฉกสวยงาม

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(12) “ม๋าล่าทั่ง”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-08-04 14:08August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(12) “ม๋าล่าทั่ง”

หม้อร้อน "ม๋าล่าทั่ง (麻辣烫)" ถือเป็นอาหารถิ่นแถบมณฑลเสฉวนและนครฉงชิ่ง ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากการปรุงอาหารของชาวบ้านที่รับจ้างลากเรืออยู่ริมสองฝั่งแม่น้ำแยงซีเกียง เนื่องจากการเดินเรือมาถึงช่วงประมาณช่องแคบซานเสีย จะมีสายน้ำไหลเชี่ยวกราก การใช้แรงคนช่วยลากเรือจึงเป็นสิ่งจำเป็น ซึ่งคนลากเรือเหล่านี้...

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(11) “สปาเก็ตตี้”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-08-01 18:41August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(11) “สปาเก็ตตี้”

โรงอาหารซีอาร์ไอ นอกจากจะทำอาหารจีนเป็นหลักยืนพื้นแล้ว ยังมีการสลับทำอาหารตะวันตก เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทด็อก และสปาเก็ตตี้ เป็นเมนูพิเศษให้พนักงานได้ลองเปลี่ยนรสชาติอยู่เสมอด้วย

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(10) “เกี๊ยวต้ม”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-07-27 19:45August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(10) “เกี๊ยวต้ม”

เกี๊ยวต้ม หรือเจี่ยวจึ (饺子) เป็นอาหารสามัญประจำบ้านของชาวจีน โดยเฉพาะชาวจีนทางเหนือจะกินเกี๊ยวต้มกันได้ทุกเทศกาล ถือเป็นอาหารมงคลเหมาะรับประทานในวันดีปีใหม่ นอกจากนี้ ในวันตงจื้อ วันบอกว่าหน้าหนาวได้ย่างกรายมาถึงแล้ว ก็มีตำนานกินเกี๊ยวกันหูหลุด ที่หมอเทวดาจางจ้งจิ่ง ต้มเกี๊ยวแจกจ่ายให้ชาวบ้านทานช่วยขับไล่ความหนาว เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(9) “เกี๊ยวซ่า”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-07-25 17:46August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(9) “เกี๊ยวซ่า”

เกี๊ยวซ่า หรือกัวเทีย (锅贴) เป็นอาหารว่างทานเล่นที่มีต้นกำเนิดจากเมืองไคฟง มณฑลเหอหนาน ได้จากการทอดด้วยกระทะก้นแบนต้นแบบเกี๊ยวทอดของญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งเกี๊ยวทอดของจีนนอกจาก “กัวเทีย” ยังมีอีกแบบเรียกว่า “เจียนเจี่ยว(煎饺)”

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(8) “เกี๊ยวน้ำ”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-07-21 20:59August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(8) “เกี๊ยวน้ำ”

เกี๊ยวน้ำ "หุนทุ่น" มีต้นกำเนิดจากอาหารทานเล่นของคนจีนทางเหนือ ที่นิยมทานอาหารที่ทำจากแป้งมากกว่าข้าว ซึ่งคนจีนโบราณเห็นว่าเป็นซาลาเปารูปแบบหนึ่ง ที่เอาแป้งมาห่อปิดไส้ไว้ง่ายๆ แค่นั้น ไม่ต้องใช้เทคนิคอะไร จึงเรียกว่า "หุนตุ้น" ที่หมายถึงเป็นอะไรที่ขมุกขมัว มั่วๆ

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(7) “เครปจีน”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-07-18 21:07August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(7) “เครปจีน”

เครปจีน “เจียนปิ่ง (煎饼)” เป็นอาหารยอดนิยมของคนจีนทางเหนือ ว่ากันว่ามีต้นกำเนิดจากเ มืองไท่อัน มณฑลซานตง แผ่นแป้งอาจทำจากข้าวสาลี ข้าวเจ้า ข้าวโพด ถั่ว หรือมัน มีความพิเศษแตกต่างกันไปตามแต่ละถิ่น

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(6) “ข้าวผัดหยางโจว”
-รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช2017-07-13 19:55August 18 2017 07:28:27

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(6) “ข้าวผัดหยางโจว”

ข้าวผัด เป็นอาหารที่พบเห็นหารับประทานได้ทั่วไปง่ายสุดๆ จะมีความพิเศษแตกต่างกันไปบ้างตามแต่ท้องที่ ซึ่งข้าวผัดจีนสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ข้าวผัดหยางโจว(扬州炒饭)หรือข้าวผัดทรงเครื่อง ที่มีส่วนผสมครบครันทั้งไข่ ผัก และเนื้อสัตว์อย่างแฮมหรือกุ้ง

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน