ภาษา:ภาษาไทย

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ฮู่ปู้เซี่ยง ” ถนนเก่ากับอาหารถิ่น “อู่ฮั่น”

2017-05-23 18:49:11 CRI

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ฮู่ปู้เซี่ยง ” ถนนเก่ากับอาหารถิ่น “อู่ฮั่น”

“ซอยเทศบาลฮู่ปู้เซี่ยง (户部巷)” เป็นซอยเล็กๆ ตั้งแต่สมัยราชวงศ์หมิง และได้ชื่อเรียกนี้เนื่องจากเป็นซอยข้างเทศบาลเมื่อสมัยราชวงศ์ชิง มีความยาวประมาณ 150 เมตร ปัจจุบัน ตั้งอยู่ในย่านคึกคักที่สุดของเขตอู่ชาง เมืองอู่ฮั่น เมืองเอกมณฑลหูเป่ย ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น “ซอยอาหารเช้าอันดับหนึ่ง” มีอาหารขายทั้งวันตั้งแต่ 6 โมงเช้า

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ฮู่ปู้เซี่ยง ” ถนนเก่ากับอาหารถิ่น “อู่ฮั่น”

ความคึกคักโด่งดังของการเป็นศูนย์รวมอาหารว่างทานเล่น ทำให้มีร้านชื่อดังเก่าแก่มาปักหลักเปิดสาขากันที่นี่ด้วย อาทิ ซาลาเปาน้ำแกงซื่อจี้เหม่ยทังเปา ก๊วยเตี๋ยวแห้งไช่หลินจี้ ก๊วยเตี๋ยวเส้นถั่วเหล่าเชียนจี้ ภัตตาคารเต๋อหัวจิ่วโหลว เป็นต้น รวมถึงร้านใหม่ๆ ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันอย่างเป็ดดำโจวเฮยยา เนื้อวัวซินหนง และอาหารจีนจานด่วนอิ๋งสี่เค่อ เป็นต้น ดังนั้น ซอยเก่าฮู่ปู้เซี่ยงจึงเป็นอีกหนึ่งศูนย์รวมความหลากรสยอดนิยมของเมืองอู่ฮั่น

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ฮู่ปู้เซี่ยง ” ถนนเก่ากับอาหารถิ่น “อู่ฮั่น”

“เย่อกันเมี่ยน (热干面) หรือหมี่แห้งร้อน” เป็นอาหารถิ่นขึ้นชื่อประจำเมืองอู่ฮั่น ถูกจัดเป็น 1 ใน 5 อาหารเส้นชื่อดังของจีน ร่วมกับจ๋าเจี้ยงเมี่ยนของปักกิ่ง เตาเซียวเมี่ยนของมณฑลซานซี ตันตันเมี่ยนของมณฑลเสฉวน และอีฝู่เมี่ยนของมณฑลกวางตุ้ง  โดยชาวอู่ฮั่นจะนิยมรับประทานเย่อกันเมี่ยนเป็นอาหารเช้า หลังจากนำเส้นที่ต้มสุกขึ้นมาแล้ว ก็จะมีการเติมซอสงา น้ำมันงา จิ๊กโฉ่ว น้ำมันพริก และเครื่องเคียงอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติตามแต่ใจชอบ

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ฮู่ปู้เซี่ยง ” ถนนเก่ากับอาหารถิ่น “อู่ฮั่น”

ส่วน “โต้วซือ (豆丝) หรือหมี่เส้นถั่ว” เป็นเส้นที่ได้จากการนำน้ำถั่วเขียวและข้าวบด ไปราดบนกระทะเพื่อให้เป็นแผ่นแป้งสุก แล้วก็นำไปตัดหั่นเป็นเส้น ซึ่งเมนูยอดนิยมของคนท้องถิ่นคือ โต้วซือผัดเนื้อวัว

เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:“ฮู่ปู้เซี่ยง ” ถนนเก่ากับอาหารถิ่น “อู่ฮั่น”

ลิงค์เกี่ยวข้องเพิ่มเติมลิงค์เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:เมนูสิ้นคิด "จ๋าเจี้ยงเมี่ยน"

http://thai.cri.cn/247/2012/07/17/225s200210.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:เมนูสิ้นคิด "หมี่ข้ามสะพาน"

http://thai.cri.cn/247/2012/07/20/225s200311.htm

แฟนต้าฯ พาตะลุย:สะดุดรักทักจี่หนาน (1) "ฟูหรงเจีย" ถนนสายอาหาร

http://thai.cri.cn/247/2012/10/12/121s203061.htm

แฟนต้าฯ พาตะลุย:"เฉิงตู" นอกจากดู "แพนด้า" @ ซอยโบราณกว้างแคบ

http://thai.cri.cn/247/2013/11/07/242s215263.htm 



แนะนำให้อ่าน

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”
ข่าวในจีนSeptember 26 2017 04:45:06

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”

สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า กระทรวงทรัพยากรที่ดินของจีนแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะน้ำแข็งที่เผาไหม้ให้พลังงานเชื้อเพลิงได้ที่ทะเลจีนใต้ ทำให้จีนเป็นประเทศที่สามารถผลิตก๊าซธรรมชาติได้จากการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง” จากก้นทะเลลึกได้ต่อเนื่องนานที่สุดของโลก

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก
ข่าวในจีนSeptember 26 2017 04:45:06

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก

สวนธรรมชาติยุคออร์โดวิเชียนที่นครฉงชิ่ง ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้เผยโฉมสะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก สะพานแห่งนี้มีรูปร่างเหมือนพยัชนะภาษาอังกฤษ A ยื่นออกจากหน้าผาสูงชัน 87 เมตร และอยู่เหนือพื้นดินประมาณ 200 เมตร ……

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก
เศรษฐกิจSeptember 26 2017 04:45:06

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก

เมื่อคืนวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมา ที่ศูนย์ประชุมและนิทรรศการฮ่องกง โซเธบีส์ (Sotheby''s) ฮ่องกงจัดประมูลขายเครื่องประดับเพชรพลอยและหยก ประจำฤดูใบไม้ผลิปี 2017 ปรากฏว่า……

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก
บันเทิงSeptember 26 2017 04:45:06

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก

เมื่อเร็วๆ นี้ ในแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของเขตว่านเซิ่ง นครฉงชิ่ง มีการเปิดระเบียงกระจกแขวนลอยเมฆระทึกขวัญ ซึ่งตั้งอยู่บนหินผาที่สูงหลายร้อยเมตรและยื่นออกไป 80 เมตร ขณะนี้กำลังยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลกจากกินเนสส์บุ๊ค ……

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”
ข่าวในจีนSeptember 26 2017 04:45:06

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”

ซูเปอร์มาร์เก็ต “สวี๋เจิ้งเชาซื่อ” ในนครเซี่ยงไฮ้ได้ดึงดูดความสนใจจากผู้คนจำนวนมากเมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการเป็นร้านสะดวกซื้อที่ขาย “ความว่างเปล่า” ให้แก่ผู้ซื้อ ……

ปฏิทิน

คลิปยอดนิยม

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน