ภาษา:ภาษาไทย

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(16) “ขนมงาทอด”

2017-08-29 20:37:29 CRI

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(16) “ขนมงาทอด”

"ขนมงาทอด" อีกหนึ่งรสจีนจี๊ดใจในโรงอาหารของซีอาร์ไอ

ที่ฝากท้องของพนักงานชาวจีนและต่างชาติ

กับสวัสดิการมื้อละ 2 หยวนต่อคนต่อวัน

ขนมงาทอด มีชื่อจีนเรียกโดยทั่วไปว่า ม๋าถวน (麻团) หรือเจียนตุย(煎堆) โดยถือเป็นของว่างทานเล่นยอดนิยมของชาวกวางตุ้งและฮ่องกง มาเก๊า โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ เพราะแทนความหมายว่า "มีเงินทองกองเต็มบ้าน" ซึ่งขนมงาทอด ทำจากแป้งข้าวเหนียวคลุกงาแล้วนำไปทอด ซึ่งที่จีนจะมีทั้งแบบมีไส้และไม่มีไส้ ซึ่งไส้ยอดนิยมคือถั่วแดง

หมี่คลุก (拌面) เป็นอาหารเส้นอีกรูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมทั่วประเทศจีน โดยเป็นอาหารถิ่นยอดนิยมของชาวซินเจียง ที่ทานกันมาตั้งแต่ 4,000 ปีก่อน ซึ่งเส้นจะทำมาจากแป้งสาลีและได้มาจากการดึง ว่ากันว่ามีต้นกำเนิดจากรูปแบบการกินของคนจูงอูฐในทะเลทรายโกบี โดยนำเส้นไปต้มสุกแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นเติมผักและเนื้อวัวหรือแพะ เพิ่มรสชาติและคุณค่าให้กับมื้ออาหาร ซึ่งถ้าเป็นหมี่คลุกตำรับฮกเกี้ยนจะนิยมใช้ซอสถั่วคลุกปรุงรส แต่ถ้าเป็นแบบกวางตุ้งจะนิยมใช้ซอสหอยนางรม เป็นต้น

เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ(16) “ขนมงาทอด”

ลิงค์เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

CRIThaiClip: รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ "มะเขือเทศผัดไข่" (คลิป)

http://thai.cri.cn/247/2017/04/13/121s252816.htm

เดี่ยวเด็ดสะเก็ดเพลง: "กะฉึกกะฉักไปกับตะลอนกิน" (คลิป)

http://thai.cri.cn/247/2017/01/01/101s249487.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:รสจีนจีนกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (7)

http://thai.cri.cn/247/2016/08/25/101s245343.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:กรุบกรอบรสจีนจีน

http://thai.cri.cn/247/2016/06/28/101s243595.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:"เยียนไต้" ถนนเก่ากับอาหารถิ่น "ปักกิ่ง"

http://thai.cri.cn/247/2016/05/12/42s242171.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:นานาจิตตัง กับ "หวังหนีหม่า"

http://thai.cri.cn/247/2016/05/25/101s242529.htm

แวะพักทักลั่วหยาง(8) กับคำพิเศษแห่งบูเช็คเทียน

http://thai.cri.cn/247/2016/05/05/101s241997.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา: ชายบูชากวนอิม หญิงบูชาพระ

http://thai.cri.cn/247/2012/02/21/225s195078.htm

เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา (ย้อนหลัง)

http://thai.china.com/china/blog/expert2/ 



แนะนำให้อ่าน

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”
ข่าวในจีนSeptember 22 2017 14:09:25

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”

สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า กระทรวงทรัพยากรที่ดินของจีนแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะน้ำแข็งที่เผาไหม้ให้พลังงานเชื้อเพลิงได้ที่ทะเลจีนใต้ ทำให้จีนเป็นประเทศที่สามารถผลิตก๊าซธรรมชาติได้จากการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง” จากก้นทะเลลึกได้ต่อเนื่องนานที่สุดของโลก

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก
ข่าวในจีนSeptember 22 2017 14:09:25

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก

สวนธรรมชาติยุคออร์โดวิเชียนที่นครฉงชิ่ง ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้เผยโฉมสะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก สะพานแห่งนี้มีรูปร่างเหมือนพยัชนะภาษาอังกฤษ A ยื่นออกจากหน้าผาสูงชัน 87 เมตร และอยู่เหนือพื้นดินประมาณ 200 เมตร ……

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก
เศรษฐกิจSeptember 22 2017 14:09:25

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก

เมื่อคืนวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมา ที่ศูนย์ประชุมและนิทรรศการฮ่องกง โซเธบีส์ (Sotheby''s) ฮ่องกงจัดประมูลขายเครื่องประดับเพชรพลอยและหยก ประจำฤดูใบไม้ผลิปี 2017 ปรากฏว่า……

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก
บันเทิงSeptember 22 2017 14:09:25

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก

เมื่อเร็วๆ นี้ ในแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของเขตว่านเซิ่ง นครฉงชิ่ง มีการเปิดระเบียงกระจกแขวนลอยเมฆระทึกขวัญ ซึ่งตั้งอยู่บนหินผาที่สูงหลายร้อยเมตรและยื่นออกไป 80 เมตร ขณะนี้กำลังยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลกจากกินเนสส์บุ๊ค ……

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”
ข่าวในจีนSeptember 22 2017 14:09:25

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”

ซูเปอร์มาร์เก็ต “สวี๋เจิ้งเชาซื่อ” ในนครเซี่ยงไฮ้ได้ดึงดูดความสนใจจากผู้คนจำนวนมากเมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการเป็นร้านสะดวกซื้อที่ขาย “ความว่างเปล่า” ให้แก่ผู้ซื้อ ……

ปฏิทิน

คลิปยอดนิยม

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน