ภาษา:ภาษาไทย

ทำไมคนจีนภาคเหนือชอบกินเกี๊ยวในช่วงเทศกาล

2016-10-12 13:02:06 CRI


ทำไมคนจีนภาคเหนือชอบกินเกี๊ยวในช่วงเทศกาล

      เกี๊ยวเป็นอาหารจีนที่มีประวัติความเป็นมายาวนาน เป็นที่นิยมโดยทั่วไปในจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคเหนือของจีน จนกระทั่งมีคำกล่าวว่า ไม่มีอะไรอร่อยเท่าเกี๊ยวอีกแล้ว และในวันแรกของเทศกาลตรุษจีนของชาวจีนภาคเหนือ เกี๊ยวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้เลย ด้วยเหตุนี้ การรับประทานเกี๊ยวได้กลายเป็นสัญญาลักษณ์การฉลองเทศกาลตรุษจีนของคนจีน กล่าวได้ว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญของวัฒนธรรมจีน จริงๆแล้ว คนจีนภาคเหนือไม่เพียงแต่กินเกี๊ยวในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังชอบกินในเกือบทุกๆเทศกาล และยังจัดเป็นอาหารเลี้ยงรับแขกด้วย

      เกี๊ยวเป็นอาหารที่เปลือกใช้แป้งสาลี ข้างในมีไส้ ในอดีต เกี๊ยวเป็นอาหารสำหรับเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันสุกดิบ ครอบครัวจีนทุกๆครอบครัวจะต้องรับประทานเกี๊ยว ตามขนบธรรมเนียมประเพณีของจีน วิธีการทำและรับประทานเกี๊ยวพิถีพิถันมาก

      เกี๊ยวในจีนสมัยโบราณเรียกว่า เจียวอื่อร์(娇儿) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลีที่มีมาช้านาน มีประวัติมากว่า 1,800 ปี เป็นอาหารสิริมงคลที่ชาวจีนชอบรับประทานตั้งแต่กษัตริย์ไปจนถึงชาวบ้านทั่วไป เพราะชาวจีนถือว่าเกี๊ยวเป็นอาหารสิริมงคลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและต่ออายุได้

ทำไมคนจีนภาคเหนือชอบกินเกี๊ยวในช่วงเทศกาล



แนะนำให้อ่าน

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”
ข่าวในจีนJune 28 2017 18:42:25

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”

สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า กระทรวงทรัพยากรที่ดินของจีนแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะน้ำแข็งที่เผาไหม้ให้พลังงานเชื้อเพลิงได้ที่ทะเลจีนใต้ ทำให้จีนเป็นประเทศที่สามารถผลิตก๊าซธรรมชาติได้จากการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง” จากก้นทะเลลึกได้ต่อเนื่องนานที่สุดของโลก

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก
ข่าวในจีนJune 28 2017 18:42:25

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก

สวนธรรมชาติยุคออร์โดวิเชียนที่นครฉงชิ่ง ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้เผยโฉมสะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก สะพานแห่งนี้มีรูปร่างเหมือนพยัชนะภาษาอังกฤษ A ยื่นออกจากหน้าผาสูงชัน 87 เมตร และอยู่เหนือพื้นดินประมาณ 200 เมตร ……

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก
เศรษฐกิจJune 28 2017 18:42:25

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก

เมื่อคืนวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมา ที่ศูนย์ประชุมและนิทรรศการฮ่องกง โซเธบีส์ (Sotheby''s) ฮ่องกงจัดประมูลขายเครื่องประดับเพชรพลอยและหยก ประจำฤดูใบไม้ผลิปี 2017 ปรากฏว่า……

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก
บันเทิงJune 28 2017 18:42:25

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก

เมื่อเร็วๆ นี้ ในแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของเขตว่านเซิ่ง นครฉงชิ่ง มีการเปิดระเบียงกระจกแขวนลอยเมฆระทึกขวัญ ซึ่งตั้งอยู่บนหินผาที่สูงหลายร้อยเมตรและยื่นออกไป 80 เมตร ขณะนี้กำลังยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลกจากกินเนสส์บุ๊ค ……

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”
ข่าวในจีนJune 28 2017 18:42:25

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”

ซูเปอร์มาร์เก็ต “สวี๋เจิ้งเชาซื่อ” ในนครเซี่ยงไฮ้ได้ดึงดูดความสนใจจากผู้คนจำนวนมากเมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการเป็นร้านสะดวกซื้อที่ขาย “ความว่างเปล่า” ให้แก่ผู้ซื้อ ……

ปฏิทิน

คลิปยอดนิยม

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน