ภาษา:ภาษาไทย

อาหารที่มีเอกลักษณ์พิเศษของจีน-1

2017-08-14 13:45:10 CRI

จีนได้รับขนานนามว่าประเทศแห่งอาหารที่อร่อย  พื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศมีอาหารที่เอร็ดอร่อยจำนวนมากมาย  ต่างมีเอกลักษณ์พิเศษของตน  ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งจีนและต่างชาติ   วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่มีเอกลักษณ์พิเศษของจีนให้ท่านผู้ฟัง

อาหารที่มีเอกลักษณ์พิเศษของจีน-1

เริ่มที่กรุงปักกิ่งก่อน  อาหารที่มีเอกลักษณ์พิเศษที่สุดและมีชื่อเสียงมากที่สุดของกรุงปักกิ่งก็คือเป็ดปักกิ่ง เป็ดปักกิ่งเริ่มทำขึ้นในสมัยราชวงศ์หมิง  เป็นอาหารในวังในเวลานั้น  เลือกเป็ดที่มีคุณภาพดี  ใช้ถ่านผลไม้ย่าง  เนื้อเป็ดมันแต่ไม่เลี่ยน  ภายนอกกรอบภายในนุ่ม   ใช้แป้งห่อเนื้อเป็ดที่หั่นเป็นชิ้นๆ รับประทานร่วมกับต้นหอม  แตงกวา  และน้ำจิ้ม  ถ้าชอบรสหวาน  จะมีน้ำตาลใช้จิ้ม  นอกจากนี้แล้ว  โครงกระดูกเป็ดที่เหลือจะต้มกับฟักเขียวหรือผักกาดขาวทำเป็นซุป  สดอร่อยไม่แพ้เนื้อเป็ด

อาหารที่มีเอกลักษณ์พิเศษของจีน-1

เกี๊ยวกุ้งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของมณฑลกว่างตง เริ่มจำหน่ายในร้านติ่มซำเล็กๆ แห่งหนึ่งในหมู่บ้านอู่เฟิ่งเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 หมู่บ้านอู่เฟิ่งอยู่ริมแม่น้ำ  มีกุ้งมีปลา  ในแม่น้ำมีเรือขายปลาและกุ้งเยอะแยะ  เจ้าของร้านติ่มซำเห็นเช่นนี้  ก็ซื้อกุ้งสดให้พ่อครัวใช้หมูกับหน่อไม้ทำเป็นไส้ ห่อกับกุ้ง 2 ตัวทำเป็นเกี๊ยวกุ้ง  แป้งห่อเกี๊ยวกุ้งทำจากข้าว  ค่อนข้างหนา  แต่กินกับกุ้งที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษอร่อยพอดี   จึงได้แพร่หลายไปทั่ว




แนะนำให้อ่าน

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”
ข่าวในจีนSeptember 24 2017 02:16:19

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”

สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า กระทรวงทรัพยากรที่ดินของจีนแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะน้ำแข็งที่เผาไหม้ให้พลังงานเชื้อเพลิงได้ที่ทะเลจีนใต้ ทำให้จีนเป็นประเทศที่สามารถผลิตก๊าซธรรมชาติได้จากการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง” จากก้นทะเลลึกได้ต่อเนื่องนานที่สุดของโลก

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก
ข่าวในจีนSeptember 24 2017 02:16:19

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก

สวนธรรมชาติยุคออร์โดวิเชียนที่นครฉงชิ่ง ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้เผยโฉมสะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก สะพานแห่งนี้มีรูปร่างเหมือนพยัชนะภาษาอังกฤษ A ยื่นออกจากหน้าผาสูงชัน 87 เมตร และอยู่เหนือพื้นดินประมาณ 200 เมตร ……

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก
เศรษฐกิจSeptember 24 2017 02:16:19

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก

เมื่อคืนวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมา ที่ศูนย์ประชุมและนิทรรศการฮ่องกง โซเธบีส์ (Sotheby''s) ฮ่องกงจัดประมูลขายเครื่องประดับเพชรพลอยและหยก ประจำฤดูใบไม้ผลิปี 2017 ปรากฏว่า……

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก
บันเทิงSeptember 24 2017 02:16:19

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก

เมื่อเร็วๆ นี้ ในแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของเขตว่านเซิ่ง นครฉงชิ่ง มีการเปิดระเบียงกระจกแขวนลอยเมฆระทึกขวัญ ซึ่งตั้งอยู่บนหินผาที่สูงหลายร้อยเมตรและยื่นออกไป 80 เมตร ขณะนี้กำลังยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลกจากกินเนสส์บุ๊ค ……

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”
ข่าวในจีนSeptember 24 2017 02:16:19

เป็นคุณจะซื้อไหม? ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ “ขายความว่างเปล่า”

ซูเปอร์มาร์เก็ต “สวี๋เจิ้งเชาซื่อ” ในนครเซี่ยงไฮ้ได้ดึงดูดความสนใจจากผู้คนจำนวนมากเมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการเป็นร้านสะดวกซื้อที่ขาย “ความว่างเปล่า” ให้แก่ผู้ซื้อ ……

ปฏิทิน

คลิปยอดนิยม

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน