ภาษา:ภาษาไทย

หนุ่มจีน สืบทอดสูตรซีอิ๊วโบราณจากคุณปู่ ส่งออกขายอาเซียน

2017-05-18 16:57:21 CRI

สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า อู๋ หัวชิง หนุ่มจีนไฟแรงวัยี่สิบกว่าๆ เกิดในตระกูลที่สืบทอดสูตรการทำซีอิ๊วโบราณ คุณปู่ของเขาเคยเป็นช่างทำซีอิ๊วในโรงงานเครื่องเทศแห่งหนึ่งของเมืองเซี่ยเหมิน ประสบการณ์การทำงานนานหลายสิบปีช่วยให้คุณปู่คิดค้นสูตรการทำซีอิ๊วแบบโบราณ จนได้รสชาติที่ยากจะหาใครเทียบ คุณปู่จึงตัดสินใจเปิดโรงงานซีอิ๊วขึ้นเองเมื่อ 32 ปีก่อน

หลังจากอู หัวชิงสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแล้ว คุณปู่ที่ก็ได้เรียกให้เขากลับมาช่วยธุรกิจโรงงานซีอิ๊วของที่บ้าน คุณปู่ได้ถ่ายทอดกรรมวิธีการทำซีอิ๊วให้หลานอย่างละเอียด ตั้งแต่การคัดเลือกถั่ว ล้างถั่ว ต้มถั่ว การหมัก ฯลฯ อู๋ หัวชิงเองก็ตั้งใจเรียนรู้ฝีมือจากคุณปู่ แถมยังใช้คอมพิวเตอร์เข้ามาช่วยให้สามารถควบคุมระดับความเชื่อน อุณหภูมิ และเวลาการหมักได้อย่างถูกต้องแม่นยำยิ่งขึ้น ซีอิ๊วที่ใช้สูตรโบราณของโรงงานตระกูลนี้จึงมีรสชาติดีเยี่ยม และสามารถส่งออกไปขายในหลายประเทศอาเซียน เช่น ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ เป็นต้น

TF




ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน