ภาษา:ภาษาไทย

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮมยูนนาน รสชาติหวานเค็มที่ลงตัว

2017-10-06 19:25:51 CRI

เมื่อวันพุธที่ผ่านมาเป็นวันไหว้พระจันทร์ ด้วยความที่ว่าผู้เขียนทำงานอยู่กับองค์กรของจีน ก็ต้องมีธรรมเนียมมอบของเล็กๆ น้อยๆเป็นกำนัลในช่วงเทศกาล ทำให้ได้ชิมขนมไหว้พระจันทร์มากเป็นพิเศษ จนแอบคิดไปเองว่าเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้เหมือนจะคึกคักมากกว่าหลายปีที่ผ่านมา

นอกจากจะมากด้วยจำนวนแล้ว รสชาติที่กินก็ยังหลากหลายไม่แพ้กัน ที่ประทับใจมากจนอยากบอกแต่และอยากชวนมาชิม แต่ติดที่ว่ากินไปหมดเกลี้ยงแล้วคือขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮมยูนนานที่หัวหน้าเอามาฝาก ใช่แล้วค่ะ ขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮม คุณไม่ได้ตาฝาดและผู้เขียนก็ไม่ได้พิมพ์พลาดแต่อย่างใด

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮมยูนนาน รสชาติหวานเค็มที่ลงตัว

ขนมท้องถิ่นของดีประจำเทศกาลของยูนนาน

ที่มาภาพ: http://bit.ly/2hQwGyB

มีคำกล่าวที่ว่าช่วงหน้าเทศกาลที่คุนหมิงมี 2 เรื่องที่ทำให้คนจีนต้องเข้าแถว เรื่องแรกคือการต่อแถวซื้อซอสถั่วเหลือง (เจี้ยงโหยว) ไปทำเมนูหมูสามชั้น “เชียนจางโร่” สำหรับวันตรุษจีน และเรื่องที่สองคือเมื่อถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ต้องไปเข้าคิวที่ร้านจี๋ชิ่งเสียงซื้อขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮมยูนนาน

ตำนานเล่าว่าสมัยยุคราชวงศ์ชิง ที่คุนหมิงมีร้านขนมดังชื่อ “เหอเซียงโหลว” เป็นต้นกำเนิดคิดค้นขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮมยูนนาน ซึ่งภายหลังมีอีกร้านหนึ่งชื่อ “จี๋ชิ่งเสียง” เปิดมาขายขนมชนิดนี้โดยเฉพาะ ปัจจุบันร้านเหอเซียงโหลวเลิกกิจการไปแล้ว แต่ร้านจี๋ชิ่งเสียงยังเปิดขายอยู่จนถึงปัจจุบัน



แนะนำให้อ่าน

ชาวจีนภาคเหนือกว่า 53 ล้านคนรับประโยชน์จากโครงการผันน้ำใต้สู่เหนือ
ข่าวในจีนOctober 19 2017 06:21:35

ชาวจีนภาคเหนือกว่า 53 ล้านคนรับประโยชน์จากโครงการผันน้ำใต้สู่เหนือ

จนถึงวันที่ 3 ตุลาคมที่ผ่านมา โครงการผันน้ำใต้สู่เหนือ (South-to-North Water Diversion) โดยสายกลางที่มีปลายทางอยู่ที่มณฑลเหอหนาน-เหอเป่ย-กรุงปักกิ่ง-นครเทียนจิน ได้ทำการจ่ายน้ำไปแล้ว 10,000 ล้านลูกบาศก์เมตร……

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”
ข่าวในจีนOctober 19 2017 06:21:35

จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง”

สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า กระทรวงทรัพยากรที่ดินของจีนแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า จีนประสบความสำเร็จในการทดลองขุดเจาะน้ำแข็งที่เผาไหม้ให้พลังงานเชื้อเพลิงได้ที่ทะเลจีนใต้ ทำให้จีนเป็นประเทศที่สามารถผลิตก๊าซธรรมชาติได้จากการทดลองขุดเจาะ “น้ำแข็งเชื้อเพลิง” จากก้นทะเลลึกได้ต่อเนื่องนานที่สุดของโลก

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก
ข่าวในจีนOctober 19 2017 06:21:35

สะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก

สวนธรรมชาติยุคออร์โดวิเชียนที่นครฉงชิ่ง ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้เผยโฉมสะพานลอยฟ้าที่น่าหวาดเสียวที่สุดในโลก สะพานแห่งนี้มีรูปร่างเหมือนพยัชนะภาษาอังกฤษ A ยื่นออกจากหน้าผาสูงชัน 87 เมตร และอยู่เหนือพื้นดินประมาณ 200 เมตร ……

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก
เศรษฐกิจOctober 19 2017 06:21:35

เพชรพิ้งค์สตาร์ประมูลขาย 490 ล้านหยวน ทุบสถิติโลก

เมื่อคืนวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมา ที่ศูนย์ประชุมและนิทรรศการฮ่องกง โซเธบีส์ (Sotheby''s) ฮ่องกงจัดประมูลขายเครื่องประดับเพชรพลอยและหยก ประจำฤดูใบไม้ผลิปี 2017 ปรากฏว่า……

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก
บันเทิงOctober 19 2017 06:21:35

ฉงชิ่งเปิดระเบียงกระจกแขวน 80 เมตร ยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลก

เมื่อเร็วๆ นี้ ในแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของเขตว่านเซิ่ง นครฉงชิ่ง มีการเปิดระเบียงกระจกแขวนลอยเมฆระทึกขวัญ ซึ่งตั้งอยู่บนหินผาที่สูงหลายร้อยเมตรและยื่นออกไป 80 เมตร ขณะนี้กำลังยื่นขอจดทะเบียนสถิติโลกจากกินเนสส์บุ๊ค ……

ปฏิทิน

คลิปยอดนิยม

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน