ภาษา:ภาษาไทย

เทศกาลจงหยวน “จานเป็ด” เมนูสำคัญขึ้นโต๊ะชาวกว่างซี

2019-08-15 14:02:08 China News

สำนักข่าวจีนรายงานว่า วันที่ 15 สิงหาคมปีนี้ ตรงกับวันเทศกาลจงหยวน(สารทจีน)ตามประเพณีของจีน วันนี้ไม่เป็นเพียงเทศกาลสำหรับการทำพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษของชาวกว่างซีเท่านั้น แต่ยังเป็น "วันรวมสมาชิกครอบครัว" อีกด้วย ซึ่งเป็ดเป็นอาหารเซ่นไหว้บรรพบุรุษที่ขาดไม่ได้ในวันนี้ และเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารค่ำของสมาชิกครอบครัวในวันเทศกาลนี้ด้วย

ในช่วงเช้าของวันเดียวกัน เป็ดจำนวนนับหมื่นตัวจะถูกส่งมายังตลาดขายส่งสินค้าเกษตรซินหลิ่วยง ในเมืองหลิ่วโจว ผู้ค้าส่งเป็ดชื่อ หลาน จินฉุน แนะนำว่า ปกติจะขายได้วันละประมาณ 400-500 ตัว แต่นับตั้งแต่ 3 วันก่อน ก็ขายได้ถึงวันละกว่า 2,000 ตัวแล้ว

ทั้งนี้ “เป็ด” เป็นอาหารจานเด่นที่ขาดเสียไม่ได้ในงานเลี้ยงอาหารค่ำของเทศกาลจงหยวนในเขตกว่างซี ซึ่งช่วงกลางเดือนกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติจีนนี้ จะเป็นช่วงที่เป็ดโตไวอ้วนท้วนสมบูรณ์ดี ในสมัยก่อน ชาวบ้านจึงนิยมใช้เป็ดมาเซ่นไหว้บูชาบรรพบุรุษ และค่อยๆกลายเป็นประเพณีกินเป็ดในวันนี้ที่สืบต่อมาถึงปัจจุบัน

Yim/Lei/Zhou






แนะนำให้อ่าน

หรูอลังสุดๆ! โรงแรมในเซี่ยงไฮ้สร้างในเหมืองแร่ลึก 88 เมตร
ข่าวในจีนAugust 20 2019 11:09:06

หรูอลังสุดๆ! โรงแรมในเซี่ยงไฮ้สร้างในเหมืองแร่ลึก 88 เมตร

โรงแรม Shimao Wonderland Intercontinental ในนครเซี่ยงไฮ้ ทางภาคตะวันออกของจีน เป็นโรงแรมที่หรูหราสุดอลังการแห่งหนึ่ง

กรมการป่าไม้และทุ่งหญ้าจีนประกาศสถิติเกี่ยวกับแพนด้าเลี้ยงของจีน
ข่าวในจีนAugust 20 2019 11:09:06

กรมการป่าไม้และทุ่งหญ้าจีนประกาศสถิติเกี่ยวกับแพนด้าเลี้ยงของจีน

เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน การประชุมว่าด้วยการอนุรักษ์และขยายพันธุ์หมีแพนด้า และการประชุมประจำปีคณะกรรมการเทคนิคการขยายพันธุ์หมีแพนด้าปี 2018 เริ่มขึ้นที่เมืองเฉิงตู……

น่ารักสุดๆ! ครอบครัวห่านดำที่สวนสัตว์เมืองซูโจว
ข่าวในจีนAugust 20 2019 11:09:06

น่ารักสุดๆ! ครอบครัวห่านดำที่สวนสัตว์เมืองซูโจว

ที่สวนสัตว์ภูเขาซ่างฟางซาน เมืองซูโจว พ่อแม่ห่านดำคู่หนึ่งพาลูกห่าน 5 ตัว ซึ่งเพิ่งลืมตาดูโลกได้ไม่ถึงสัปดาห์ ลงแหวกว่ายเล่นน้ำในสระอย่างมีความสุข ดูน่ารักมาก……

นักวิทยาศาสตร์จีน “โคลนนิ่งลิง” สำเร็จเป็นครั้งแรก
ข่าวในจีนAugust 20 2019 11:09:06

นักวิทยาศาสตร์จีน “โคลนนิ่งลิง” สำเร็จเป็นครั้งแรก

นักวิทยาศาสตร์จีน ประสบความสำเร็จในการโคลนนิ่งเซลล์ร่างกายของสัตว์ได้เป็นครั้งแรก ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยประสาทวิทยาศาสตร์ สภาวิทยาศาสตร์จีนเปิดเผยว่า……

ชาวจีนภาคเหนือกว่า 53 ล้านคนรับประโยชน์จากโครงการผันน้ำใต้สู่เหนือ
ข่าวในจีนAugust 20 2019 11:09:06

ชาวจีนภาคเหนือกว่า 53 ล้านคนรับประโยชน์จากโครงการผันน้ำใต้สู่เหนือ

จนถึงวันที่ 3 ตุลาคมที่ผ่านมา โครงการผันน้ำใต้สู่เหนือ (South-to-North Water Diversion) โดยสายกลางที่มีปลายทางอยู่ที่มณฑลเหอหนาน-เหอเป่ย-กรุงปักกิ่ง-นครเทียนจิน ได้ทำการจ่ายน้ำไปแล้ว 10,000 ล้านลูกบาศก์เมตร……

ปฏิทิน

คลิปยอดนิยม

ข่าว:
ข่าวในจีน ข่าวรอบโลก จีน-อาเซี่ยน จีน-ไทย เศรษฐกิจ วัฒนธรรม บันเทิง กีฬา
ดูและฟัง:
คลิปวิดีโอ เพลงจีนฮิต รายการเรียนภาษาจีน รายการคุยกันวันละประเด็น ายการสานสัมพันธ์ไทย-จีน รายการข่าวประจำวัน
จับจ้องมองจีน:
อินทนิล ปลดเปลื้อง รพีพรรณ วงษ์กรวรเวช โสภิต หวังวิวัฒนา กิตติธัชช์ คำเปลว หลากมิติจากจีน
ภาพ:
มองจีนผ่านภาพ จีน ต่างประเทศ คลังภาพคนดัง แฟชั่น-บันเทิง วัฒนธรรม-การศึกษา วิทยาศาสตร์-เทคโนโลย กีฬา
การทหาร สังคม วอลเปเปอร์ อื่นๆ์
เรียนภาษาจีน:
เรียนภาษาจีนกับซีอาร์ไอ สวัสดีเมืองจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน ข่าวการเรียนการสอนภาษาจีน