กว่างซีจัดประกวดบ๊ะจ่าง มีกว่า 120 รสร่วมสืบสานมรดกทางวัฒนธรรม

เนื่องในโอกาสที่เทศกาลตวนอู่หรือไหว้บ๊ะจ่างของจีนใกล้จะมาถึง (ปีนี้ตรงกับวันที่ 3 พ.ค.) สำหรับที่เมืองหนานหนิง เมืองเอกเขตกว่างซี ทางใต้ของจีน ได้จัดประกวดทำบ๊ะจ่างกว่างซีปี 2022 ภัตตาคาร โรงงาน โรงเรียน พ่อค้าแม่ค้าจำนวนกว่า 50 แห่ง ทำบ๊ะจ่างเข้าประกวดรวมแล้วกว่า 120 รสชาติ

ที่เมืองหลิ่วโจว ชาวบ้านชนเผ่าจ้วงทำบ๊ะจ่าง 5 สี โดยจะย้อมสีข้าวเหนียวด้วยน้ำจากพืชในธรรมชาติ เติมเนื้อหมู เนื้อรมควัน เกาลัด ถั่วลิสงเป็นต้น แล้วห่อด้วยใบบัว บ๊ะจ่างเหล่านี้มีสีสันหลากหลายและหอมอร่อยเป็นพิเศษเฉพาะตน ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก

Zhou/Dan/Yim