เถียนจวงไถ ตำบลเล็กบริเวณปากแม่น้ำเหลียวเหอ

เมืองผันจิ่น盘锦ในมณฑลเหลียวหนิง辽宁ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนเป็นเมืองแห่งอาหารเลิศรสหากถามชาวผันจิ่นว่าที่ไหนมีอาหารต้นตำหรับที่สุดของท้องถิ่นก็มักจะได้คำตอบว่าต้องไปตำบลเถียนจวงไถ田庄台ที่นั่นมีครบทุกอย่างเลยตำบลเถียนจวงไถตั้งอยู่บริเวณปากแม่น้ำเหลียวเหอ辽河ที่ไหลออกสู่ทะเลเมื่อ100กว่าปีก่อนนั้นที่นี่เคยเป็นตำบลท่าเรือเล็กๆที่เจริญรุ่งเรือง

ปัจจุบัน แม่น้ำเหลียวเหอไม่ได้ใช้ในการเดินเรืออีกต่อไปที่ยังหลงเหลือมาจนถึงทุกวันนี้ คือร้านอาหารแบบดั้งเดิม 100 กว่าแห่งทั่วตำบลที่ยังคงรักษาสไตล์ของปากแม่น้ำเหลียวเหอเอาไว้อย่างดี

พื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน อากาศหนาวเย็น อาหารมักจะมีรสจัดและมันเป็นพิเศษ ในช่วงเช้าคนท้องถิ่นมักจะรับประทานซุปแฮกกิสหรือซุปเครื่องในของแกะที่ทั้งหอมและเข้มข้น และยังมีพายเนื้อวัวร้อน ๆ แสนอร่อย ในวันที่มีอากาศหนาวเย็น โดยเฉพาะมีฝนตกปรอยๆ เมื่อกินแล้วจะรู้สึกว่าร่างกายอุ่นขึ้นทันทีเลย

อย่าดูถูกร้านอาหารในเถียนจวงไถนะคะแม้จะดูเป็นร้านเล็กๆต่าส่วนใหญ่ได้สืบทอดกิจการจากบรรพบุรุษมาหลายรุ่นแล้วอย่างเช่นร้านเหวินชิว文秋ที่ขายซุปเครื่องในของแกะแห่งนี้ก็เป็นรุ่นที่5เปิดมานานกว่า100ปีแล้ว#ontheway #ผันจิ่น盘锦#ร้านอาหารร้อยปี#ตำบลเถียนจวงไถ#田庄台