ทางรถไฟจีนลาวเปิดให้บริการ（2）

เห็ดป่ามักจะมีพิษอยู่บ้าง ดังนั้น ชาวยูนนานจึงเรียกการรับประทานเห็ดป่าว่า “งานลองพิษ” แม้ว่าแต่ละปี จะมีผู้ที่ได้รับสารพิษเพราะรับประทานเห็ดป่าก็ตาม แต่ก็ไม่สามารถขัดขวางผู้คนจากการ “ลองพิษ” ไปได้ เพราะว่าเห็ดป่าในช่วงนี้รสชาติเยี่ยมยอดจริงๆ

ในอำเภอหนานหัว จังหวัดปกครองตนเองชนเผ่าอี๋ฉู่สง ชาวบ้านกำลังเก็บเห็ดป่าครั้งแรกของปีนี้ อำเภอหนานหัวเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตเห็ดป่าที่สำคัญของยูนนาน ทั่วทั้งอำเภอมีเห็ดป่าที่รับประทานได้มากกว่า 290 ชนิดทีเดียว แม้ว่าเห็ดป่าจะมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นทุกปี แต่ราคากลับสูงขึ้นทุกปีด้วย

เพียงช่วงเช้าวันเดียว หม่าฉิน ผู้ทำธุรกิจขายเห็ดป่าก็ได้เก็บประมาณ 2 กิโลกรัมเลยทีเดียว เธอกล่าวว่า บ้านเธอได้รับเหมาพื้นที่บนเขา 2.5 ไร่ เมื่อปีที่แล้ว ได้สร้างรายได้ หมื่นหยวน หรือราวๆ 3-4 แสนบาท