บทวิเคราะห์ - จีนจัดความปลอดภัยด้านธัญญาหารอยู่อันดับหนึ่ง

เพื่อดูแลและคุ้มครองไร่นาให้ดี จีนได้กำหนดขีดเส้นตายพื้นที่ไร่นา อัตราการใช้ปุ๋ยเคมี อัตราการใช้ยาฆ่าแมลง อัตราการใช้ฟิล์มพลาสติก และดัชนีต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตธัญญาหารโดยตรง โดยเปลี่ยนจากการมุ่งเน้นปริมาณการผลิตสูงผ่านการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมาเป็นการยกระดับคุณภาพและประสิทธิภาพด้านการเกษตรผ่านการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

เนื่องจากจีนมีประชากรจำนวนมหาศาลและมีไร่นาค่อนข้างน้อย จีนจึงจัดวางการผลิตธัญญาหารให้อยู่ในตำแหน่งสำคัญมาโดยตลอด โดยอบรมชาวนาและเจ้าหน้าที่วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีส่วนท้องถิ่น ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน และปรับปรุงเทคโนโลยีการเพาะปลูกให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน เสริมทักษะในการบริหารทรัพยากรน้ำ ปรับปรุงสภาพการชลประทาน เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตธัญญาหารให้มากยิ่งขึ้น จากสถิติพบว่า ปี 2021 จีนได้ผลิตธัญญาหารถึง 682.85 ล้านตัน โดยเฉลี่ยคนละ 483 กิโลกรัม

เพื่อประกันความปลอดภัยด้านธัญญาหาร จีนให้ความสำคัญในการผลิตข้าวเจ้า ข้าวสาลี ข้าวโพด และถั่วเหลืองมากกว่า โดยจัดวางการผลิต การแปรรูป การสำรอง และการหมุนเวียนของพืชผลการเกษตรดังกล่าวเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน อีกทั้งพัฒนาแถบอุตสาหกรรมการผลิตธัญญาหารเพื่อความปลอดภัยด้านธัญญาหารแห่งชาติด้วย ซึ่งรวมถึงแถบอุตสาหกรรมการผลิตธัญญาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แถบอุตสาหกรรมการผลิตธัญญาหารริมทะเลและแม่น้ำเหลืองกับแม่น้ำหวัยเหอ และแถบอุตสาหกรรมการผลิตธัญญาหารลุ่มแม่น้ำฉางเจียงตอนกลางและตอนปลาย เป็นต้น

นอกจากนี้ จีนยังได้สร้างระบบการควบคุมตรวจตราคุณภาพธัญญาหารแห่งชาติขึ้น โดยเผยแพร่มาตรฐานธัญญาหารและน้ำมันคุณภาพดีของจีน เพื่อเปลี่ยนจากการมีอาหารการกินอิ่มตัวให้เป็นการรับประทานอาหารคุณภาพดี